CONSULTORIA EN HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA
Ofrecemos nuestro asesoramiento en los aspectos técnicos y administrativos para el desarrollo de proyectos, a fin de poner a la práctica la normativa vigente.
- Asesoría en sistemas APPCC y prerrequisitos
- Elaboración de protocolos de desinfección y limpieza, en diferentes instalaciones
- Auditorías de revisión del estado y cumplimiento de los prerrequisitos, y los sistemas APPCC
- Implantación, adaptación personalizada y mejora, de planes APPCC y prerrequisitos
- Auditorías de estructura de instalaciones, para valorar su correcto estado higiénico e diseño
- Asesoría en el diseño y mejora de instalaciones alimentarias
- Recogida de muestras y análisis de control (servicio externalizado)
- Asesoramiento y venta de equipos de control (fotómetros, termómetros, etc.)
- Formación presencial en higiene alimentaria, especifica y adaptada al campo de actuación (cocinas col.lectivas, restauración comercial, monitores de comedor, mercados municipales, tiendas alimentarias, etc).
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